Традиции гостеприимства

Согласитесь, всем приятно слыть среди друзей, знакомых и родственников воспитанным человеком. Воспитанный человек начитан, эрудирован, знает литературу, историю, музыку, умеет вести себя в обществе. Однако кроме этих качеств и многих других, он должен обладать и культурой питания, культурой потребления пищевых продуктов, бережного отношения к ним.

Если вы идете в гости, то помните о поговорке: «Точность — вежливость королей». На встрече будьте веселы, общительны, доброжелательны, дипломатичны. Идете ли вы к своим друзьям или с официальным визитом к своему начальнику, отнеситесь с уважением к взглядам и чудачествам хозяев. Если вы по какому-то вопросу имеете другое мнение, достаточно упомянуть об этом, не возвращаясь беспрерывно к этой теме.

Не стоит ослеплять всех своим костюмом или драгоценностями — элегантная простота производит значительно лучшее впечатление.

Не садитесь за стол без приглашения хозяев.

Не накладывайте себе еду на тарелку без их предложения.

Ешьте при помощи ножа и вилки, держа их соответственно в правой и левой руке.

Использованные ножи, вилки и ложки оставьте на тарелке, а не кладите на скатерть.

Не забывайте пользоваться салфеткой.

Горячие напитки (чай, кофе) пейте, вынув ложечку из стакана или чашки.

Сахар набирайте специальной ложечкой, находящейся в сахарнице.

Не разговаривайте с полным ртом.

Ешьте красиво, не слишком быстро и не слишком медленно .

Старайтесь жевать незаметно и неслышно.

Похвалите поданные блюда и напитки, но коротко, без нажима, не уделяя этому слишком много внимания.

Показывать свои знания следует только тогда, когда кто-нибудь спросит вас о чем-либо. Поучений никто не любит.

Избегайте сплетен и интимных рассказов. Лучше рассказать какой-нибудь интересный случай.

Никогда не критикуйте в гостях своего мужа, даже тогда, когда вам это очень хочется.

Можно смело рассказывать истории из своей жизни, но только кратко, всего несколько минут, и действительно интересные.

Лучше избегать разговоров о домашних заботах. У всех они имеются.

Избегайте «соленых» анекдотов, старайтесь пропустить их мимо ушей и никогда не рассказывайте — это неподходящее занятие для женщины.

Ну, а прежде всего постарайтесь быть естественной, сдержанной и веселой.

Вставая из-за стола, не забудьте поблагодарить хозяйку.